そろそろ終わらねばとわかっちょります。

あと2つくらいで終わると思います。笑

続きましては

こちらー！！

『三次唐麺焼』

昨日のSHOWROOMでも

とうがらし麺とカープソースを使って

近いものを作ったのですが、

やはり先日食べた本物とは違うのです！！

（食材、工程、すべてが違いました。笑）

三次に本社がある広島といえばの

毛利醸造さんのカープソースの中でも

一般流通はされていないお好み焼き用

『カープソース辛口』

と三次で古くから創業されている

江草製麺さんの『唐麺』

を組み合わせたものが

『三次唐麺焼』

第5回広島てっぱんGP優勝メニューであり

今は三次唐麺焼プロジェクトが発足されたり

PR自販機も沢山！

そして三次市以外にも加盟店があります！

唐麺は赤唐辛子を練り込んだ中華麺で

ゆで麺・生麺があり

スーパーなどでも販売してるし

皆さんが気楽に購入することができます！

カープソースは

低塩でトロリとした旨味があります！

（カープソースと我が地元のゆかりはこないだ話したよね(´･ω･｀)♡なので愛着ある）

しかーし、この唐麺焼で使われてる辛口は

一般流通していないので、

これが食べられるのは、なんと

この唐麺焼プロジェクトの加盟店だけ！！

気になる加盟店は

三次市28店舗・広島市2店舗

安芸高田市2店舗・呉市1店舗

県外では

東京都1店舗・山口市1店舗

愛媛県1店舗・京都府1店舗・愛知県3店舗

の合計45店舗！

しかも、そのお店によって

オリジナルの唐麺焼が楽しめます！

このサイトで気になる加盟店をみてみて！

その店の特徴書いてあるから！！

うちが先日行ったのは

三次駅構内建物の2Fにある

『元祖たむ商店』さんです！

鉄板とお皿どっちがいい？という質問。

もちろん鉄板とお応えしました_(┐「ε:)_

そしてタッチパネルで迷わず注文！

そして…きましたー！

美味しそ〜！麺パリッパリじゃ！！

蛍光色ってくらいオレンジ色な麺ですが、

これ着色料ではなく唐辛子の色なんよ！

ヘラを入れた時に改めて

細くカリッパリッとした唐麺に驚きますっ

もちろん、唐麺焼以外の

お好み焼きメニューも豊富なのですが

たむ商店さんのお好み焼きは、特注の

オリジナルパリパリ生麺を使用してるみたい！

そして、唐麺は初めてだったので

辛いのかな〜て

ドキドキしとったんじゃけど

刺激として口に強く当たってくる感じじゃなくて

"美味しさ"を感じるクセになる辛さ！！

麺の絶妙な食感と美味さにハマり　

もう一口！もうひと口！と

どんどん食べちゃったﾟ+｡(*ﾟДﾟ*)｡+ﾟ

あともう一つ、これは後から知ったのですが

たむ商店さんのお好み焼きには

特徴があるらしい…

なんと…

生地がないんです！

そうすることによって

キャベツの甘味がより増すみたい！

そりゃー今まで食べたお好み焼きとなんか違うわけだ！

やっぱり美味しいなあ…

あ、

手前にうつるのは⁈

じゃーん！

特製ダレのかかった熱々の唐揚げです！！

美味しかった…

たむ商店はトッピングはもちろん

他のメニューなども

三次産にこだわってるので

観光にぴったりじゃし

お好み焼きが出来上がるまでに

美味しい鉄板料理をワイワイ食べるのがいいね〜

三次駅から降りたらもうそこ！

だから、、、

最後の締めにここで1杯…いかがです？(*´꒳`*)笑

ともかく、加盟店も沢山あるし

唐麺はいろんな所で買えるし

カープソースも普通のは買えるのですが…

ぜひ！ぜひ！

このぶち美味しい

たむ商店さんのを食べてみて欲しい！

んで、いろんな店舗へいってみてほしい！笑

ともかく…ここで食べてみてほしいの！笑

うちもまた次三次行った時は

絶対行きたい！！

やっぱり満福って大切だからな〜(*´꒳`*)

三次Days⑦