野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -174ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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黒豆パン 竹カゴ 代用
カンパーニュパン風な模様をつけるのが、マイブームで、プラスチックザルを使っていたんだけど、他に使えるものないかとo(^▽^)o
竹カゴあったので、今日は竹カゴで模様つけを(^ν^)
手作り黒豆をこれでもか!ってぐらいたっぷりo(^▽^)o黒豆は家庭菜園なので、プライスレス♡

あ~美味しくて、食べ過ぎたあ^^;
やばい‼


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盛り付け コツ
丸いものは、四角い皿に*\(^o^)/*
四角いものは、丸い皿に*\(^o^)/*
色味が濃い料理は、白いお皿に^_-☆
色味が白い料理は、濃い色のお皿に^_-☆
だから、餃子は、白いお皿よりも絵柄があるような色味があるお皿がいいよ(^ν^)

ちょっとした事なんだけど、ちょっといい感じになりますよ(^ν^)

料理写真は、冷やしトマトにキリクリームチーズ+さらし玉ねぎをのせて、黒コショウと、醤油+ゴマ油でドレッシングを作ってかけました^_-☆
キリクリームチーズの箱にレシピが載っていたの♡
クリームチーズと胡麻油ってどんな味になるんだろう~⁇って興味あり♡
あり‼でした♡


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子供と作る こいのぼりメニュー
お母さん!ご飯まだ~(-。-;  
なんて言って、座ってお茶碗叩いて待っている子供なんて、えっちゃんママは許しません!笑

食育っていうか、お料理を作る楽しさを子供達に伝えたい&ママ時短したい!

で、材料は、ママが用意して、後は子供達に好きにデコさせて、個性光るこいのぼり稲荷寿司が完成(^ν^)四歳娘は、鮭のみを選んでデコ♡長女は、細かいデコに♡長男は、写真撮る前に、大盛りデコで速攻完食♡

息子がハンバーグ種を一生懸命モミモミ(^o^)彼は、下ごしらえが好き♡娘は、デコが好き♡

息子が苺を切り、娘がケーキデコを担当♡みんな頑張ってくれました♡