2026 味噌作り

この時期にやらなければいけないこと！味噌作り✨️
今年も頑張りました！
出来上がり
10.8kg分です！
最近は山田鶴亀本店から買っています。
大豆、塩、麹と一緒にビニール袋も付いてくるので
とても作りやすいので助かります照れ
1時ぐらいから始めて４時ぐらいまでかかりましたが…
塩の重りをして
しばらくお休みなさいぐぅぐぅ
床下に入れておきますが
最近の猛暑が心配で7月末ぐらいには出して小分けにし冷蔵庫に移しています。
美味しいお味噌になりますように照れ