ヂェン先生のアトリエを、予定通り長居して、１回ホテルに帰ろうか〜
と、地下鉄の駅にバスで向かい、初めて利用した板橋駅。
そこで、サンドイッチのお店
洪瑞珍
を見つけ
相方Ｐが食べたい
と。
と。うん、その前に、とりあえずトイレ行こう！！
と、まずは素通り…
が〜〜ん
トイレ掃除中！！！
お掃除のおばさんが、あっちの方にもあるから！
って教えてくれて、ズンズン進み、無事に用も足せ、さ、ホテルに帰るか！
って、ウッカリ、サンドイッチを買うの忘れそうになりながらも、お店の方に戻り、初めての洪瑞珍のサンドイッチ
えぇ〜〜、台湾に行ってまで、サンドイッチ〜〜
って思った、そこのあなた！！！！！
あなたです、あなた！！！！！
いやね、このサンドイッチの、パン！！！！！
パンがね、もう、
ふわっふわ
ほら、これ、この写真、前回も載せましたが、左のサンドイッチ、ちょっとパン、潰れてますよね？？？
もう、そんな感じ。
持つだけで。
日本でもこんなにふわっふわな食パン食べたことがない。
もう、なんて言うのか…
やさしい…
3枚1組で、左は相方Ｐが選んだ、マーマレードにチーズ、右は私が選んだ、ハム。
日本のサンドイッチのボリューム感はないけれど、素朴で、優しくて、小腹が空いた時には丁度いい。
そして、美味しい。
板橋駅は、台鐡（TRA）・MRT・高鐡の停車駅なので、駅弁としてサンドイッチを買って電車に乗って、遠出するのも良いなぁ〜
台北の駅近くにもあるけれど、そこはすぐに品切れるらしいし。
次回また、ヂェン先生のアトリエに行った時には、絶対にまた買って食べようと思ってます。
違う味にもチャレンジ！！！！！
今すぐにでも食べたいけど