キレイな葉っぱの付いた大根と、
丸々太った立派な白菜を、
義母がおすそ分けしてくれました♪
私は、大根の葉っぱが大好き!
安上がりだね(笑)
義母もその事を知っているので、
必ず私にくれるのです。( ̄▽ ̄)
そして、今日はその葉っぱを使って
いつも作っている炒め煮を、
義母から作って欲しいとリクエスト。
昼ごはんのおかずに間に合うよう、
すぐ作りました~。(*^_^*)
大根2本分の葉っぱは
炒め鍋にいっぱいですが、
あっという間にカサが減ります。
ごま油で炒め、水分が少なくなったら
お酒、砂糖、醤油(我が家は牡蠣醤油)
を入れて、全体になじませて、
しっとりして、余分な水分が
無くなれば完成で~す♪( ´ ▽ ` )ノ
美味しく出来ましたよ~♪
自画自賛(笑)
子供も食べやすいように、
ほんの少し甘めです。
まぁ、兄さん達はあんまり食べて
くれませんがね…。(。-_-。)
白ごはんに合うのよね~。
卒業式まで2ケ月切ったのに、
今から太るわけにはいかない(笑)
食べ過ぎに注意しま~す。σ(^_^;)




