【中華料理】たまごと玉ネギの炒め物 材料(4人分) たまご 4個 玉ネギ 2個 長ネギ 3センチ 醤油 大さじ1 塩 適量 サラダ油 大さじ3 作り方 ① 玉ネギは一口大に切る。 ② フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ときほぐした卵を入れ、強火で手早く炒め皿に移す。 ③ サラダ油大さじ1を入れみじん切りした長ネギ、醤油大さじ1を入れ①の玉ねぎを強火で炒める。火が通ったら②の皿に移した卵を加え軽く炒める。塩を適量加えて味を調えたら、出来上がり。 (瑞田) 【関連記事】 【中華料理】豚肩ロースの黒酢煮 【大紀元日本6月3日】 材料(4人分) 豚肩ロース(ブロック) 400g エリンギ 1パック 長ネギ 半分 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ3 黒酢 大さじ4 酒 大さじ3 粒胡椒 小さじ1/2 生姜 www.epochtimes.jp 【中華料理】 海老とチンゲン菜の炒め物【大紀元日本11月4日】 材料(4人分) むきえび 20尾 チンゲン菜2株 ひき肉100g ピーマン2個 卵1個 長ネギのみじん切り大さじ1 片栗粉 適量 サラダ油大さじ2 塩適量www.epochtimes.jp
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