２回目のスイーツLESSON

　　『マンゴー　オランジェ』
　　ようやく

２回目のレッスンとなりました！！

　　今回のケーキはしっとりとしたココア生地に
　　マンゴーピューレとオレンジ果汁で作った
　　カスタードクリームをベースにバターを加えて
　　作った・・・大変「夏向きのバタークリーム」です

レッスンでデモストレーションで作ったケーキです

こちらは、生徒さんがお持ち帰りされるお土産の
「ホールサイズ」の今回のケーキ

ケーキサイドには可愛く♡♡♡を可愛く絞ってみました

出来立てのケーキは生地もフワフワですし、
クリームも丁度良い固さで、口に入れるとスーッと溶けていくんです

今回は前回より行程もかなり楽であっと言う間にレッスンが終了！！
レッスン後のおしゃべりの方がかなり盛り上がってましたね～～

　　　

　　　　今回も「ラッピングのレッスン」付き
チョコレート生地とマンゴー＆オレンジをイメージし包装紙も夏らしい「薄紙」を使って、少し涼しげ
サイドは『カーリングリボン』をくるっとハサミを使ってカーリング皆さん　ここが一番苦労されてましたね・・・・・・

次回は・・・！？
　『桃のショートケーキの予定！！

　皆さん　乞うご期待！！です

スイーツLESSON2 『マンゴーオランジェ」