嫁です。
大間はマグロが有名です。
でもね、この津軽海峡。
流通しないものがまだまだ山ほどあります。
もちろん、流通しないのにも理由があります。
売るほど漁がない。
他の魚がおいしすぎる。
おいしさが当たり前で気付かない。
売れるなんて思いもよらない。
まぁ、様々です。
今はこれも私ターゲット！
この魚だけは右肩上がりに魚が増えていると思います。
シメサバ試作中です。
一本釣り。
活締め。
船に揚げると同時に内臓取って水氷。
サバってこんなにおいしいのか？って思ってます。
