そう言えば！

このところ、異常なラーメンブームの話になってしまっているので、少し方向を変えて．．．

Ｂ級グルメの話です。皆さん！たぬき丼ってご存知ですか？まあ私くらいの年齢の方は、ご存知だと思うのですが。まあラーメンに限らず、ナンでもカンでも食材にこだわる世の中になってきたからか、最近お目にかからなくなってしまいました。昔は町にある普通のソバ屋にあったんです。まあ必ずではないんですけどネ。どんな物かと言うと、揚げ玉（いわゆる天カスです。）を玉子で綴じてご飯に盛ってあるだけです。何それっと言うなかれ。美味いんですよ。まあ天ぷらも衣が多いのはイヤって言う人にはおススメしません。具材はともかく天ぷらは衣が美味しいと言う方にはたまらないと思います。私なりのこだわりを説明いたしますと、やはり天カスはゴマ油で揚げてある事。タレは親子丼やカツ丼の汁ではなく、天丼のあの甘辛いタレを割った物で煮る事。できればナルトの刻んだ物が入っていればなお良し。これで完璧です。つまり全てが江戸前である事です。あっ一つ勘違いしてはいけないのが、天カスはパリパリサクサクしてません。タレで煮るのでフニャフニャです。またそこでエーって言ってる人美味しいんですって

でもホントに最近見ないので見つけたら教えてくださいネ

ではでは

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あれっ

どうも！

いやあ、昨日書き込みしたはずなのにアップされてませんでした。イヤですね。イイ歳ですから、何か間違えたかなあ。

同じ内容でいいかな。まあ前々回の続きでラーメンの事だったんですけどね。ラーメンと言ってもここが美味しいよって情報ではないですけど．．．

こんな事オジサンが言ってもって感じはあるんですけど、でもこの変なラーメンブームどうしても気持ちが悪くて。あの色々な評論家の方も良く分からないですね。１年に何杯食べたとか、何かラーメンばっかり食べてるからラーメンを知っているみたいな、それより各国の料理から、高級懐石、本格フレンチまで様々な味を極めた人が美味いって言った方が説得力があるような気がするんですけどね。まあまた後で続きを書きます。それでは

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思いっきりご無沙汰です。

Ｍａｓｔｅｒ　ｏｆ　Ｒｅａｌｉｔｙ　です。

この名前、かのＢＬＡＣＫ　ＳＡＢＢＡＴＨの３ｒｄアルバムのタイトルな訳ですが、最近ＨＭＶでアウトテイクなどが追加された「Ｍａｓｔｅｒ　ｏｆ　Ｒｅａｌｉｔｙ」の特別版を見つけてしまいました。現在ポイントが１０倍の日がやってくるのを待っている訳です。

それにしてもオールドロックファンにとって嬉しくも厳しいのは、この様な特別版やデジタルリマスターが続々発売され、まんまとそれにハマってしまう事です。

かれこれツェッペリン、ユーライアヒープ、ザバス、パープル、イエス、クリムゾン、テンペスト、ＰＦＭ、ジェントルジャイアントなど何枚買った事でしょう。「Ｍａｓｔｅｒ　ｏｆ　Ｒｅａｌｉｔｙ」に至っては、これまでにレコードで３枚、ＣＤで３枚も買っていて、今回も買わなくてはならない訳です。それでも昔より良い音で聞けたり、未発表曲が聴けたりとマニアとしてはやはり嬉しい状況である事は間違いありません。

前回に続き、昨今のラーメンブームの異常な加熱ぶりの気持ち悪さに苦言を呈する予定でしたが、全く違う話になってしまいました。それはまた次回と云う事で。

それでは、、、

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