ダイエットカウンセラー浜ちゃんさんのプロフィールページ
～予防にまさる治療なし～
薬に頼らない体づくりを提案する
薬剤師のはまちゃんです
今日は別の町から
食生活改善推進員の方々が
1時間以上かけ
なんとバスツアーを組んで
私のカフェに来てくださいます
私の食育講話の後
食事も
召し上がって頂き
とにかく楽しんで
頂きます
知って得する体のお話
～野菜の量が不足～
現代人の栄養失調
『新型栄養失調』
3つの原因の中の３つ目です
①野菜の不足
②野菜の変化
③外食（惣菜・弁当）の増加
外食はもちろん
全てがダメではありません！
独り暮らしの方は
逆に外の方が
野菜など
バランスよく
食べられるかも
しかし、
考えなければならないのは
その中身
野菜やお肉に含まれる
栄養素の量です
書籍『食事でわかる新型栄養失調』より
これは
コンビニのお弁当のデータです
お分かりのように
ミネラルの量が
ビックリするほど少ない
これは調理の過程で
ビタミンやミネラルは
失われるものがあり
ファミレス
コンビニ
チェーンのお弁当
お惣菜‥…
やはり調理の
手間とコスト削減
のため
予め調理がしてある
カットもの
や冷凍品
を使います
つまりは
洗浄、カット、 消毒、
冷凍、解凍、調理 
など
手を加える度に
栄養素が失われている
と言われます
ネットだと
そんな事はない！
という主張もありますが
このデータは計算ではなく
実測です
つまり
実際にお弁当に含まれている
成分を測定した値です
我々は
普段食べているハズ！
と思っている
野菜が
実は
栄養素がふくまれて
いなければ…
これは落とし穴です
やはり家庭料理には叶わない
貴方と、貴方の大切な人の
笑顔と健康を応援します
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