掘ったタケノコで作った料理

GWに、渋滞千葉バスツアーで

初めて体験したタケノコ掘り

先日、ようやく全て使い切ったぁ

アク抜きして、水に浸けておいた物を、

今回は

定番、タケノコ御飯。

スープ。

タケノコと狩ったそら豆でかき揚げ。

手打ち蕎麦と頂いたよ

牛肉と炒めたやつ。

タケノコの豚肉巻き。

シャキシャキ、食べ応えもあって美味しい

この中身を巻いて、

春巻。

うん。最高

挽肉と細かく刻んだタケノコで、肉味噌作って、

タンタンうどん。

三輪車レースで、スミカちゃん夫婦がうどん用意してくれるって話を聞き、

トッピング的な物・・という事で

シャキシャキタケノコ感が美味しかったな

この時期ならではの、旬のタケノコ料理。

日常の中の、小さな贅沢

ご馳走さまでした

読んでくれて、ありがとう