話題の住所非公開、会員制の焼かない焼肉屋、29ON表参道に会員の方に連れて行っていただきました。
焼かない焼肉屋、なだけあって、
店内はとても焼肉屋さんには見えないのですが、理由を聞いたらそれもそのはず、でした。
7000円のコースに3000円の飲み放題。
いろいろ飲めたので、
スパークリングワインで乾杯した後、日本酒のペアリングにしました。
お肉はこんな感じ。
花びらだけのパイタンスープ、サーロイン
ミノ酢味噌、ガツ生姜ポン酢、ハツ塩胡椒
ユッケ
パン粉、すりゴマ、ごまペースト、かつおぶし
の下にナムル
アイスプラント添え
左から
ササミ(お腹の一部)
ヒレ
カイノミ
イチボのカツ
パン粉つけて30秒焼き色
粉末醤油
とうがらし
かたさんかく
宮崎県産尾崎牛すき焼き丼
