ブルーベリージャム

こんにちは、鯖江のセリーヌです。

健康のために、朝はきちんと朝ご飯を食べます。

普通、和食ですが、たまに、トーストします。

トーストにつけるジャムはできるだけ手作りです。

私のお気に入り「ブルーベリージャム」の作り方…

１、ドライブルーベリーを耐熱ガラスの容器に入れて、

　　ひたひたの水を加えてしばらく置いておいてください。

２、1の耐熱ガラス容器にラップをかけ電子レンジで３分間

　　チーンされたらラップをとって、まぜてさらに３分間チーン。

これだけ…簡単です。

ドライフルーツは、甘みがあるので、私は砂糖を使いませんが、

好みで、砂糖やレモン汁を入れてもよいでしょう。

ブルーベリーは、老眼によさそうとか…。

今日も、お元気で…。