札幌のイタリアン osteria EST EST EST.(オステリア エスト エスト エスト.)かなり不定期なブログ。 -26ページ目

札幌のイタリアン osteria EST EST EST.(オステリア エスト エスト エスト.)かなり不定期なブログ。

札幌駅北口近くの札幌市北区北9条西2丁目に60席になって移転、ランチも始めました!!

『気取らずカジュアルに本格派な料理と自然派ワインが楽しめるイタリアン』を営む日々。&私事。

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「花びら茸」というキノコなんですが、見たことあるかたいますか?
自分は初めてだったんですが、見た目通りキクラゲの様なコリコリとした食感らしいです!
宮下シェフが、どう調理するか楽しみです!



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10月からEST定休日をなくしちゃいます!!
頑張るぞ~!!
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なかなか上達しません。。。。

毎日練習しない自分が悪いんですが。

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