お料理にお砂糖を使わなくても
甘みが出る調味料
みりん。
スーパーのみりんコーナーには、
『みりん風調味料』など、
伝統的な醸造法でつくられていないものも
並んでいます。
（そういうは添加物いっぱいかも）
本物のみりんの見分け方の3つのポイント♡
①品名は
本みりん
②原材料は
もち米、米麹、米焼酎のみ
③分類は
酒類（アルコール分が明確に記載）
私のお気に入りは、
三州三河みりん
有機三州味醂
（写真のね↑）
お料理に少し入れるだけで、
甘みと旨みが増す。
アルコールなので、ちゃんと加熱して！
（特にお子さまがいる方）
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