子供の夏休みに合わせて
ブログ毎日更新中
岐阜市/大垣市
きれい・かわいい・おいしいお菓子
シュガーデコレーション教室
【エッセンスリング】
わー💦
8月ですね
なんか全然進まなくて
いろいろと苦戦しています
先日のレッスンで
生徒さんに質問いただきました
『乾燥卵白ではなくて卵白で作ってもいいですか?』
もちろんです✨
よく作る人や
プレゼントには
簡単で衛生的な乾燥卵白
がおすすめ!
月1くらいで
自分の趣味で作るなら
大体おうちにある卵白
もいいかなーって思う
配合は基礎レッスンでお伝えするのと同じ
粉糖100g+卵白15g
(乾燥卵白+水と同じです)
その後の水分調整は水です
きちんと中間と柔らかいの
見極めが出来ていれば出来ます✨
乾燥卵白は熱処理してあるもの
卵白はやっぱり
衛生面が気になるので
新鮮なもの
からざは除く
早く使い切る
早く食べる
ようにしてください✨
アイシングクッキー
作り方を知りたい方はこちら↓
2022年9月〜
アイシングクッキーを主にした
シュガーデコレーション教室
リスタート

趣味で通いたい方
自分で作れるようになりたい
講師、販売者になりたい方
・デコメレンゲクッキー
・ケーキポップス
・ホイップクリームケーキ
対面レッスン:岐阜県本巣郡北方町
オンラインレッスンも可

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