岐阜県本巣郡北方町のアイシングクッキー、デコクッキー教室
癒しとキラキラを★essenceringの市川麻美です
ステンドグラスクッキー、キラキラキレイで可愛い
作ってみたいですよね〜。
飴は、オーブンで焼き過ぎると焦げて味が変わったり、気泡が出来て穴が開くので注意です！
これは、黄金糖とCUBYROPを混ぜました。
グツグツしてしまい、思った色が出ず。
私は出来るだけ色の濃い、カラフルな飴を選んでいます。
色を分けて、それぞれ厚手のビニールに入れて、トンカチで砕きます。
5回以上叩くと、ジップロックでも破れちゃうので、床に新聞紙を敷いて、置いて、ビニールを被せてトンカチ。
外に出たのは食べて、中の方のを、お皿に出して使います。
鉄板にオーブンシートをひいて、クッキーを焼きます。
クッキーを焼く残りの3分くらい前に飴を配置して、残りを焼きます。
配置にはピンセットや爪楊枝を使うといいです。
入れすぎず、少なすぎない量で（これが難しい）
アイシングする場合、飴がくもるのでフードドライヤーは使いません。
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夕日にかざすと、とってもキレイで癒されます
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