ご訪問いただきありがとうございます♡
Essence
〜 Icing Cookie Salon～ JSA認定講師
～ Yoga Salon～RYT-200 Certificated Yogaインストラクターの Chikaです(^-^)
おはようございます(^-^)
毎月通い始めたお菓子教室も気が付けば半年が過ぎました(^-^)
それまでずっと自己流でやってきたお菓子作りも、きちんと学ぶことでお菓子の味が随分変わった気がします(*^^*)
Lessonでお出しするスイーツを生徒様が美味し〜♡と言ってくださって本当に嬉しぃ(*^^*)
昨日はフランスの伝統菓子カヌレと、この時期ならではのかぼちゃのタルトポテロンを作ってきましたよ♡
タルトポテロン
かぼちゃがどっさり入ったクリームでこんな素敵にデコレーションです
本当に手が込んでいて、上のトッピングもアーモンドを香ばしいカラメル味に絡めて作ったものとピスタチオを散らしています
ケーキ屋さんで買ってきたのかと思ったと、キッズが目をキラキラさせて速攻がっついていました(￣▽￣)
伝統菓子
見ているだけで幸せになるこの形
外はこんなにカリカリなのに何故中はもちふわなんだ？？？
甘いけど美味しすぎ♡今日の朝食は贅沢ですな(￣(工)￣)
皆様、今日も良い1日をお過ごし下さい(*^^*)
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