こんにちは。40代からのエイジングケア美習慣セラピー
美習慣の専門家 吉本幸恵です。
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毎日暑い日が続いていますね。
暑いと食べたくなるのが
アイスクリーム
アイスクリームといっても含まれている乳脂肪分や乳固定成分の量によって
３つに分類されています
アイスクリーム
乳固定分15%以上乳脂肪分8％以上で１番栄養価があるもの
代表：ハーゲンダッツ、ゴディバなどの高級アイス
アイスミルク
乳固定分10%以上乳脂肪分3％以上で牛乳と同じ栄養価があるもの
植物性油脂が含まれているモノもあり
代表：ジャイアントコーンなど価格は¥100台
ラクトアイス
乳固定分3%以上
植物性油脂が多く使われている
代表：パピコなど価格は¥100台
それ以外は
氷菓
乳固定分3%以下のもの
代表：かき氷など
参考：日本アイスクリーム協会
乳固定分と乳脂肪分によって分類されていますが、
40代からのエイジングケアにとっては
どれを選びますか？
答えはアイスクリーム
乳固定分と乳脂肪分ともに高いので高カロリーですが、
栄養分に優れています
また、脂肪は
糖の吸収を緩やかにしてくれ、
血糖値が急劇に上がるのを避けてくれます
アイスミルクやラクトアイスは風味、食感をよくするため
パーム油脂などの植物油脂を添加しています
また、栄養価も低いので、無駄なカロリーを摂ることに。。。
エイジングケアで選ぶなら
アイスクリーム
カロリーが高いので食べ過ぎには気をつけましょう
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