こんばんは。美習慣の専門家 吉本幸恵です。
家は土曜日が１番忙しい曜日で、夕食も遅くなります。今日も鍋かな？
生理期はカラダが冷えやすくなります。
是非、カラダを温める食材を摂りましょう。
今日の美容食はごま豆腐
ごまは不老長寿の食品と呼ばれ、抗酸化作用が強く、血行をよくするビタミンEも豊富でカラダを温める食材です。
粒のままでは皮が固く栄養の吸収にはならないのですりつぶして食べて下さいね。
このごま豆腐は市販のものですが、イギリスに住んでいた時は度々作っていました。
先に赴任していらっしゃった方から教えて頂きましたが、ごま豆腐って練りごまと出汁とくず粉で作れるとは日本にいるときには知りませんでした。
日本だとスーパーでなんでも手に入りますが、外国で日本食食べたいと自分で作らないと食べられませんね。
納豆も作っている方もいらっしゃったし、あんパンはふつうに皆さん作っていらっしゃいました。
もちろん、あんこから。
久しぶりに懐かしい気持ちになりました。
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