こんな感じで...

カサゴやらホウボウお値打ちで仕入れたので、 まるでアクアパッツァ、おろしてカルパッチョ、サオールに、あらはブロードに。
ブロードはリゾットに！前菜の焼きリゾットようです(^_^;)


白魚やら





天然ぶりは軽くサクラの香りつけてカルパッチョに！

魚介中心の先週末でした★