レバノン料理レストランへ行ってきました！
フランスでは
マルシェでレバノンお惣菜が売っていたりと、
わりと馴染みのある料理だと思う 
まずは、メッゼ(mézzés) から。
前菜のようなもの。
小さい器に入って出てきました。
冷菜から。
手前から順に。
1.ワラクイナブ：ご飯をブドウの葉で包んだもの
2.ムタバル：ナスを潰したものにごまのペースト、レモン、にんにく、オリーブオイルが入っている。
3.フムス：2のひよこ豆バージョン。
4.ファトゥ－シュ：サラダ。揚げたレバノンパンがサクサクしていいアクセントに。ザクロのドレッシングがまた美味しい。
その後、温菜が登場。
5.ファラフェル：ひよこ豆や他の豆、パクチー入り
6.リカカ ラメ：ひき肉の春巻きみたいな感じ
終わりかと思ったら、もう一品
6のチーズバージョンでした。
リカカ ジョブネ
全部で7品も 
少しずつ色々食べられるのが楽しい！
そして、何より野菜がたくさん食べられるのも嬉しいポイント
続いて…お肉！
マリネされた鶏肉串焼きと、牛肉ミンチの串焼き。
このスパイスはなかなか家では再現できないんだよね。
少なさそうに見えて、結構なボリュームでした。
ご飯は、バスマティ米！！
軽くて、これまた美味しい 
この時点で、だいぶお腹いっぱいだったけど…
デザートは外せない
(笑)
ミニデザート6点盛りを2人で分けました。
矢印から時計回りに…
1.バクラワ：トルコだとバクラヴァかな。パイ生地が何層にも重ねられているお菓子。
めちゃくちゃ甘いけど、なんか食べたくなるんだよね。
2.ナムウラ：セモリナ粉とはちみつのお菓子
3.バクラワ：2つ目。1のとは少し食感が違った。
4.マアアムール：ピスタチオのサブレって感じ
5.ビュルマ：キャラメリゼされたピスタチオ。サクサクして美味しい。
今回一番のお気に入り！
6.ムアラビ(中央)：オレンジフラワーとレバノンクリームのフラン
大満足でした
