そして今回はもう一つ重大なお知らせが
今回札幌駅出店に伴いある店舗とコラボさせて頂くことになりました
そのお店は・・・
【オーパスワン】
http://www.hotpepper.jp/strJ000027402/
オーパスワンさんと言えば「牡蠣」を中心とする北海道食材を提供するお店
以前からどこかのタイミングでお互いの強みを活かしたお店ができれば、といった話はあったのですが、このたびそれが実現します
新店舗のロゴにも書いてある通り、今回のテーマは
OYSTER × FLAIR
そう、次の業態はオイスターバー×Flair barです!
もちろん牡蠣以外にも北海道食材を生かしたフードをオーパスワンさんにプロデュースして頂きます
札幌を世界一の飲食店街に、すすきのを世界一のエンターテイメント都市に
そのテーマの為に今後は同じビジョンを共有できるお店とのコラボレーションをどんどん行いたいと思います
一社では叶えられない夢をみんなで叶えていくのが30代になる僕の使命です
さて、このタイミングで店内のＣＧを公開しようと思ったのですが
カズのブログ
http://ameblo.jp/kaz-flair-es/
にて出し惜しみをしているようなので僕もまだ控えますｗ
さぁ、まさか去年厚岸のレストランで見つけたこの商品を手掛ける時がくるとは・・・
es Diners キラーメニュー
オーイ☆スターパフェ
ちなみに厚岸のレストランでは過去に一度もオーダーされたことがないようです