二回コースではじまった講座、先日終了致しました。
先月はテレビ取材が入り、その話題でスタート！！！
最後は参加者が、おつまみ講座なんだからって、ビール➡地区センターなのでノンアルコールですが差し入れてくださって、皆様で乾杯！！！
こんな展開予想しなかったので、参加者のお心が嬉しかったです。
今日は人参ドレッシングを作ってサラダに➡しらすと松の実のローストを食す直前にかけるのがポイント！
漬け置きの鶏モモ肉のロースト➡一晩付けたらもっと美味しくなるレシピ
ふわふわ卵のチーズスープ➡ふわふわにする作り方と材料がちょっとポイント！
野菜が多くおつまみなの？の印象ですが、今回もお野菜多く摂取を目標にレシピを提供しました。
同じ材料なのに、盛りつけは自由にしてるので様々なパターンがあって、楽しい食卓となりました。
参加者の中には、マイ包丁持参のべテランの強者もいらして、和風？洋風？どちらの盛り付けですか？と聞かれ、レシピのレイアウトのご指導も受け？今後の参考にしたいと思いました。
