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なんだか雲が多めな日曜日
すごく暖かくなるって予報だった気がするけど、
時々パラついたり、
そんなに気温も上がってないし、です
午前中はジモティーでいろいろ貰ってきたのでそれはまた別で書こうかな
その後はわたしは買い物にいき、
男子チームは公園へ
長男に言われて、買い物帰りに公園に寄ると、
お友達がたくさんいてすごく楽しそうに遊んでいました
なにより
わたしはすぐに公園をあとにして帰宅して、
午前中どっと疲れてたのでお昼どうしよ〜と悩みつつ、、、
結局、前の余りを冷凍しておいた
・節分豆の炊き込みご飯
・ガーリックライス
と、
・かき玉うどん (鶏肉、長ネギ、玉ねぎ、にんじん、卵、麺つゆ)
で簡単に〜でした
うどん(というか麺類全般)だと子ども達がツルツルもりもり食べてくれるので助かる
そんな日曜の前半ですが、
昨日の夕飯は
・ミートソースドリア
・スパゲティサラダ (作り置き) + トマト + きゅうりの浅漬け + レタス
・チリビーンズ
・お味噌汁
でした
メインはドリアっっ
前日が焼き魚で調理不要でちょっと時間があったので、
ミートソースは作っておいたんです
＊オリーブオイル
＊にんにく
を熱したフライパンで、
＊玉ねぎ
＊にんじん
＊エリンギ
を炒めて、
＊合い挽き肉
もどーん！
＊ルーミックのミートソースの素
＊水
＊グレービーソース (いつかのステーキとかの残り)
を入れて、
デミソース寄りのミートソースになりました
で、これは冷蔵庫に入れといたので温め直しただけ
あとは、
＊マカロニグラタンの素
＊水
＊牛乳
で、これまた簡単にホワイトソース作り
初めて買いました！↓
楽すぎて感動
味もバッチリ美味しくて、
味見が止まりませんでした
＊お米
＊水
＊ターメリック
で炊いたほんのり黄色いご飯の上に、
ホワイトソースをどーーん！
ポッテリ
そして作っておいたミートソースもどーーん！
ボリューミー
仕上げにピザチーズをパラパラと乗せて、
トースターで焼いたら完成
あー最高
大好きなやつ
つい先週サイゼリヤでミラノ風ドリア食べたけど、
それでもなお食べたくなっちゃうくらいに好きだわ〜…ドリア
子ども達もすごく喜んで食べてくれて、
クリスマスに作った時はそんな食いつき良くなかったのに、
昨日は次男2回おかわり！
長男もおかわりしてくれて、
“ぼく まいにちこれたべたいくらい おいしい！
”
と、ベタ褒めしてくれました
ポッテリしてるし、けっこうボリュームあったけど、みんなであっという間に食べ切っちゃいました
あとは、ミートソースと被るなぁと思いながらも、
＊オリーブオイル
＊にんにく
を熱した手鍋で、
＊玉ねぎ
＊にんじん
＊えのき
＊大豆の水煮
＊冷凍ナス
＊冷凍コーン
＊冷凍インゲン
＊ベーコン
を炒めて、
＊トマトジュース
＊ケチャップ
＊塩
＊こしょう
＊顆粒のコンソメ
で味付けした(辛くない)チリビーンズ
まぁミートソースはホワイトソースと混ざった訳だし、
これはトマト強めだし、ってことで作っちゃいました
そんな副菜達はこんな感じで
スパゲティサラダもあるし、
なんだかイタリアンだったな
今夜は や、き、に、くっ
こびりつかないが売りのグラタン皿もあるんですね