たまにスイートポテトをつくりますw
家族や同僚から絶賛されていい気になってるのですが、簡単なのでレシピ教えちゃいます(σ゚∀゚)σ
【材料】
さつまいも
(中なら3つ、大なら2つ)
ホイップクリーム1パック
砂糖大さじ1~2
バニラエッセンス少々
玉子 1つ(使うのは卵黄だけ)
【作り方】
さつまいもを軽く洗って(水につけるくらいでOK)サランラップに包んで電子レンジ900wで15分チンする。
待ち時間にホイップを泡立てて少量のバニラエッセンスと砂糖を加える。
さつまいもを電子レンジから取り出したらラップからだして縦に2つに切ってスプーンで中身をかきだし。皮は出来るだけ傷つけないようにするのがポイント。かきだした身はホイップに投入。
さつまいもの身とホイップをまぜて、まろやかになったらさつまいもの皮に戻す。
かたちができたら卵黄を表面に塗る(これで少し焦げた感じの仕上がりになる)
オープン200度で20分焼く(予熱なしでOK)。
これで出来上がりですd(^_^o)
暖かいうちでも冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ
家族や同僚から絶賛されていい気になってるのですが、簡単なのでレシピ教えちゃいます(σ゚∀゚)σ
【材料】
さつまいも
(中なら3つ、大なら2つ)
ホイップクリーム1パック
砂糖大さじ1~2
バニラエッセンス少々
玉子 1つ(使うのは卵黄だけ)
【作り方】
さつまいもを軽く洗って(水につけるくらいでOK)サランラップに包んで電子レンジ900wで15分チンする。
待ち時間にホイップを泡立てて少量のバニラエッセンスと砂糖を加える。
さつまいもを電子レンジから取り出したらラップからだして縦に2つに切ってスプーンで中身をかきだし。皮は出来るだけ傷つけないようにするのがポイント。かきだした身はホイップに投入。
さつまいもの身とホイップをまぜて、まろやかになったらさつまいもの皮に戻す。
かたちができたら卵黄を表面に塗る(これで少し焦げた感じの仕上がりになる)
オープン200度で20分焼く(予熱なしでOK)。
これで出来上がりですd(^_^o)
暖かいうちでも冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ


