収穫に向けて苗の植え付け。
”ハラペーニョ”です。
ハラペーニョの苗は、入手ができません。
そこで、ネット通販を利用しました。
去年と同じお店で購入。
宅配便なので、少し心配でしたが・・・・・・(^_^;)。
今のところ大丈夫。
こんな感じ。
収穫したハラペーニョは、ピクルスとタバスコにする予定。
カレー、ラーメン、ピザ、パスタ等の、万能調味料として
我が家では好評価の逸品です。
今年の唐辛子は”カイエンペッパー”です。
初めての試みです。
”ヨーロッパを代表する辛い唐辛子。
１４００年代の大航海時代に
クリストファーコロンブスが、
チリからポルトガルに持ち帰ったのが起源とされる。
今も変わらずヨーロッパ各国で愛され続けている
唐辛子。
鷹の爪同様に乾燥させてイタリアンや
フレンチなど様々な料理でお楽しみください。
本当に使い勝手の良い唐辛子です”
とのことです。
ネットで取り寄せた苗。
とりあえず3本ほど。
土に消石灰と肥料。
プランターに支柱を立てて植え付け終了。
収穫が楽しみです。
恒例の大葉（青シソ）の種まきです。
大葉は葉っぱが楽しめますが、
意外とそのあとのシソの実が
おいしいです（‐＾▽＾‐）。
大場は大量につくるので、コストを考えて種から作ります。
ある程度大きくなるまで、苗床で大きくしてから
プランターに植替えます。
種をばらまき、たっぷり水をやればOK。
日当たりが良すぎない場所に・・・・・(-^□^-)。
苗が出来るまで、今しばらく見守ります。