長野ドライブ

長野路ドライブ。

一泊二日です。

関越自動車道から上信越自動車道で向かいます。

最初の目的地、戸隠神社に到着。

早い時間に東京を出発したので、お昼前に着きました。

車を降りて奥社に向かいます。

往復一時間、山道を歩きます。

それから、中社、宝光社、九頭竜社、日之御子社の

順にお参りします。

山を下りて善光寺へ。

一通り散策してから、宿泊先の白馬へ向かいます。

翌日は白馬から、松本城を見学。

長野道で諏訪大社にお参りして

中央高速で東京に帰りました。

二日間で約600Ｋｍのドライブ。

途中で一回給油をしました。

Ｅ250の時は、給油なしで行けた距離です。

ＣＬＡ45はガソリンタンクも小さいし、山道が多かったので

高速を使った割に燃費もよくありませんでしたネ。

屋上家庭菜園 / オリーブ収穫

オリーブの収穫です。

今年は天候不順でしたが、

オリーブはよくできました。

三本あるうちの二本に実ができました。

種類が違うので収穫期がずれますが、

第一弾の収穫です。

例年より粒が若干大きいような気がします。

しばらくしたらもう一本のオリーブの収穫です。

塩水でアクを抜いて食します。

カイエンペッパーでタバスコ

今年は、カイエンペッパーでタバスコ作り。

前回はタバスコ（唐辛子名）で作りましたが、

色がイマイチ。

今年はカイエンペッパーで挑戦！！

収穫後乾燥したもの。

カイエンペッパーは比較的癖が少ないそうです。

実を細かく切って種を楊枝で取り除き、

お湯と岩塩で数時間戻します。

フロプロセッサーでペーストにして、

酢を加えれば出来上がり。

あとはじっくり熟成させます。

仕上がりはタバスコで作った時よりいい感じですが、

味見はできないので出来は・・・・わかりませんネ。