☆★クラムチャウダー★☆
材料
・あさり缶詰 1缶
・☆玉ねぎ 1個
・☆じゃがいも 1個
・☆にんじん 1個
・☆ベーコン 70～100g
・小麦粉 大さじ2
・バター 20g
・★コンソメ 1個
・★塩コショウ 少々
・★水 300cc～400cc
・牛乳 500cc
・粉チーズ (お好みで) 大さじ2
作り方
①☆の具材を角切りにしてね
※出来ればすべての具材が同じ大きさにね！
②フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒める
③そこに野菜を加えて、玉ねぎが透き通る程度炒める
④一旦火を止め、小麦粉を入れて具材に馴染むまで混ぜ合わせる
⑤④の具材に★とあさり(汁ごと)を加えて、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む
⑥牛乳を入れて、お好みで粉チーズも加えて弱火で温める
☆★完成★☆