チャイブ

さっき寝る前にインスタ見てたら

やたら美味しそうなものばかり見つけてしまい

どーにかなってしまいそうでした

先日農協でこれを見つけ

ちょっと気になったので

購入してみました！

チャイブって何？って感じですよね笑

私も初めて聞きました笑

なので調べたら！

西洋アサツキでした

ネギは植えてあるしな～

と迷ったけど

アサツキは植えてないし

名前に惹かれたので購入！

そして植えてみました！

ネギの横にちょこんと植えました

育つかな～

そーいえばこの前

かき菜と三つ葉をmixさせた

おひたしが夜ゴハンに出てきて

激ウマでした

三つ葉が春になって

育ってきたようで

使ってみたそうです！

これは頂き！

ほんとにかなりの美味さで

争奪戦でしたww

他にせりも育ってきたみたい！

三つ葉も大好物だし

せりも大好きだし

春は大好きな食べ物が溢れてて

嬉しいっ！！

チャイブの様子はまた後でUPします～

それにしても

さっきのインスタの写真が

頭から離れない私でした。。w

戦利品

この前の戦利品

かんぞうという名の山菜←初めて聞いた

(良く見ずらいけど左下の)

あとは

たらの芽とふき

個人的に山菜とかが大好きなので

そして早速食べました

ふきはパスタで

ペペロンチーノと迷ったけどやめて

和風パスタにしました

我ながら美味！

そして

かんぞうとたらの芽はおひたしに

薄口しょうゆで頂きました

たらの芽は安定の美味でしたが

何よりかんぞうが美味すぎた！！

説明の通り

歯ごたえが良くて

うまっ！！みたいな

これは毎回買い決定！！

最近個人的にヒットしたのは

このかんぞうとつる菜

でもつる菜がなかなか売ってない～

また戦利品買ったら載せます

つぼみ菜

うちは毎年恒例のかき菜を植えてます

小さい頃から

食卓にはかき菜が常にある感じで

まだ幼かった私は

かき菜って言っても

ただの葉っぱだし

味にパンチがある訳でもないし

毎日毎日飽きるわ～

と思っていましたがw

大人になった今は

そう思っていたのを少し反省し←

身体にも優しいし

かき菜が好きになりました

そして畑をやるようになってからは

ますます好きになりました笑

味も好きだけど

収穫が楽しい

新芽を摘んでいくんですが

新芽が美味しそうなこと美味しそうなこと

家の畑と

おばあちゃん家の畑も借りて植えてあって

おばあちゃん家のは2種類のかき菜が植えてあります(←この前初めて知ったw)

私はスティックブロッコリーが大好きなんですが

この前おばあちゃん家でかき菜を摘んでたら

スティックブロッコリーに似てるけど

スティックブロッコリーではないのがあって

何だろこれは？とママに聞いたら

かき菜のつぼみ菜というものみたいです

かき菜とスティックブロッコリーの中間みたいな！

私はかき菜の葉っぱより

菜の花の方が好きなんで

つぼみ菜の方が

つぼみを食べる感じで好み

あとは好みが

葉っぱ派と茎派みたいに分かれますw

かき菜は葉っぱメインで

つぼみ菜はつぼみメイン

どっちも茎はありますが

つぼみ菜の方が茎の存在感を感じる！

味はどっちもさほど変わりませんw

視覚の問題です（笑）

そしてもう暖かくなってきて

花が咲いてきたので

かき菜の時期は終わりました

花が咲いてしまうと

茎が硬くなってしまい

美味しく食べれないのです

ですが

菜の花が収穫出来たら

菜の花レシピにも挑戦してみようと思ってます