昨日行ったにいがた酒の陣のレポートを
あと試飲した日本酒の評価も載せます
ちなみに個人的な好みは
・程よく辛口
・後口さっぱり
・ファッと広がる果実酒のような香り
なのでそれを前提で見て下さい
期間は3月17～18日
会場は朱鷺メッセ
入場料は1800円で飲み放題
入場の際に限定の試飲用お猪口と水が配られます
出展酒蔵は88
新潟の食の出店は約20
テーブル席とカウンター席がありのんびりと食事も出来ます(ほとんど満席状態でしたが
)
開場時間から入りテーブルを確保して、のんびり飲むプランをオススメします
では試飲した日本酒の評価を…
①雪中梅(本醸造)
☆☆：口当たり軽い、潔い、甘み軽い
②八海山(純米吟醸)
☆☆：ファッと広がる香り、最初から最後まで軽い口当たり
③大洋盛(純米大吟醸)
☆☆☆：淡麗辛口。フルーティーな芳醇香が口の中でファッと広がる
④〆張鶴(吟醸)
☆☆☆：とにかく軽い口当たり飲みやすい 後からパンチが効いてくる、飲み会後半向け
⑤麒麟山(純米)
☆☆☆：フルーティーな芳醇香あり、かなり辛口の酒
⑥マスカガミ(純米一年寝太郎)
☆☆：一年熟成させた酒。ファッと広がる甘い口当たり、味が少し残る感じ
⑦マスカガミ(純米吟醸)
☆☆☆☆：かなり辛口、ファッと広がる芳醇さ、辛み、後口のあっさりさ、全て自分好み
⑧越乃寒梅(純米)
☆☆☆☆：ファッと香るフルーツ酒のような芳香、そしてピリッと辛口、マスカガミより好みにぴったり後口の余韻まで完璧
⑨想天坊(純米吟醸 生原酒)☆☆☆☆：軽い口当たり、でも軽すぎくなく後口までさっぱりかつ芳醇
⑩越乃景虎(純米しぼりたて)
☆☆☆：軽い口当たり、わずかに芳醇香あり、食前酒向け
⑪松乃井(純米大吟醸 凌駕)
☆☆：食前酒にぴったりのフルーティーな酒、少し残る感じが好みでは…
⑫越の誉(純米大吟醸)
☆☆☆：丸では無く四角？固い感じの芳醇な芳香、後口さっぱり、食後向け
⑬千代の光(純米大吟醸)
☆☆☆：淡麗辛口。『純米大吟醸』の印象にぴったりの軽さと芳香
⑭想天坊(純米吟醸)
☆☆☆：淡麗辛口。芳醇な香り、ピリッと辛い。
その中で個人的な好みにピッタリの越乃寒梅と想天坊を購入
夜の晩酌が楽しみです
あと試飲した日本酒の評価も載せます
ちなみに個人的な好みは
・程よく辛口
・後口さっぱり
・ファッと広がる果実酒のような香り
なのでそれを前提で見て下さい
期間は3月17～18日
会場は朱鷺メッセ
入場料は1800円で飲み放題
入場の際に限定の試飲用お猪口と水が配られます
出展酒蔵は88
新潟の食の出店は約20
テーブル席とカウンター席がありのんびりと食事も出来ます(ほとんど満席状態でしたが
)開場時間から入りテーブルを確保して、のんびり飲むプランをオススメします
では試飲した日本酒の評価を…
①雪中梅(本醸造)
☆☆：口当たり軽い、潔い、甘み軽い
②八海山(純米吟醸)
☆☆：ファッと広がる香り、最初から最後まで軽い口当たり
③大洋盛(純米大吟醸)
☆☆☆：淡麗辛口。フルーティーな芳醇香が口の中でファッと広がる
④〆張鶴(吟醸)
☆☆☆：とにかく軽い口当たり飲みやすい 後からパンチが効いてくる、飲み会後半向け
⑤麒麟山(純米)
☆☆☆：フルーティーな芳醇香あり、かなり辛口の酒
⑥マスカガミ(純米一年寝太郎)
☆☆：一年熟成させた酒。ファッと広がる甘い口当たり、味が少し残る感じ
⑦マスカガミ(純米吟醸)
☆☆☆☆：かなり辛口、ファッと広がる芳醇さ、辛み、後口のあっさりさ、全て自分好み
⑧越乃寒梅(純米)
☆☆☆☆：ファッと香るフルーツ酒のような芳香、そしてピリッと辛口、マスカガミより好みにぴったり後口の余韻まで完璧
⑨想天坊(純米吟醸 生原酒)☆☆☆☆：軽い口当たり、でも軽すぎくなく後口までさっぱりかつ芳醇
⑩越乃景虎(純米しぼりたて)
☆☆☆：軽い口当たり、わずかに芳醇香あり、食前酒向け
⑪松乃井(純米大吟醸 凌駕)
☆☆：食前酒にぴったりのフルーティーな酒、少し残る感じが好みでは…
⑫越の誉(純米大吟醸)
☆☆☆：丸では無く四角？固い感じの芳醇な芳香、後口さっぱり、食後向け
⑬千代の光(純米大吟醸)
☆☆☆：淡麗辛口。『純米大吟醸』の印象にぴったりの軽さと芳香
⑭想天坊(純米吟醸)
☆☆☆：淡麗辛口。芳醇な香り、ピリッと辛い。
その中で個人的な好みにピッタリの越乃寒梅と想天坊を購入
夜の晩酌が楽しみです