料理教室 4月

今日は月に1回の料理教室の日

本日のメニューは
グラタン
春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
ミートローフ
魚介類のサラダ
バウンドケーキ

…となんとも豪華なメニューお腹いっぱい
おいしくいただきました

帰ってきてグラタンを調理
家族と彼の分を作って差し入れ

続 イタリアン

上はグラタン

と見せかけた豆乳スープ。

下はマイブームの

トマト・バジル・チーズ　をアレンジしたグラタン♪♪

研究の結果。

最初に玉ねぎを炒めて塩コショウ、コンソメで味付けをして、

そこにトマトを入れてさっと炒め。

最後に生のバジルをいれてさっと火を通したものが、

簡単でおいしかった♪♪

上記炒め物？？は、実際には卵とじにして、

とまとぐちゃぐちゃ、バジルしわしわ・・・

で画にならなかったので写真にならずｗ

明日の朝食に再挑戦してみます！