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~ワタシ a la mode~

毎日の生活の中でのトピックス…例えばお料理のことだったり、家族のことだったりを

つれづれなるままに・・・。

毎年冬太りする私ですが、今年の冬ももれなく「ハンパない」太り方をてしまい・・・


歳とともに代謝が悪くなってきてるのか?生活習慣の乱れによるものなのか??確実にヤセにくい体になってる



昔は細かった・・・



それが・・・


妊娠して+14kg


出産しても7kgしか戻らず(母乳100%でムスメを育てあげたにもかかわらず)


現在に至る


かろうじてまだ30代


今年何とかしておかないと、という危機感を感じ






減量目的のダイエットを決意


今回は真剣ですメラメラメラメラ




方法は・・・


週2回汗を流すほどのスポーツをやってるので、運動面はOKとして


やはり食事で調整するしかないと



第一はアルコールを控えること



たぶんね、私が太った(太ってる)原因はコレに尽きるのだけど



禁酒はしたくない


でもヤセたい



ので


1日1本でガマンします(笑)








さくらんぼ今日食べたものメモさくらんぼ


【朝】


にんじんジュース



【昼】


にんじんジュース

春雨ヌードル


【夕】


ささみのカレームニエル 玉ねぎのサラダ添え

椎茸の煮物(砂糖抜きで炊いて常備)

大根の味噌汁

クリアアサヒ(発泡酒)1本




計量は朝、実体重は伏せておきますが(笑)増減の報告はします


そのほうがやる気出るから


目標は大きく!!妊娠前の体重になるよう努力していく所存です(つまり目標-8キロ)


がんばるぞっp(^-^)q







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人参とカラムーチョのサラダ



こないだ姉んちで味見させてもらったらすごく美味しかったのでさっそく真似て作りました


材料は


千切り人参・・・1本分

カラムーチョ小袋・・・×2

マヨネーズ・・・好きなだけ(気持ち控えめが美味しい)


この3つだけ


他には何もいらない、私が大好きな超カンタン料理です


混ぜるだけなんだけど、ポイントは


必ず食べる直前に混ぜ合わせること(大事です)


作り置きするとカラムーチョと人参の食感が損なわれますので・・・


あと一品欲しいときにオススメです








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アイスプラント


農協のスーパーで買ってきたと、義母からいただきました


そのまま食べても美味しい


ほんのり酸味と、塩味


サラダにしたり和え物にしたり出来るとのこと


一緒にもらったたらの芽と共に天ぷらにしました(天ぷら好き)





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野菜の天ぷらが美味しい季節


春ですね




お刺身の盛り合わせをもらったけど、メイン料理(?)にするには寂しい分量だったので


巻き寿司を作りました





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ご飯は「やずや」の発芽十六雑穀を入れて炊いてます


巻き寿司って難しい(面倒くさい)イメージがあり、特別なことがないと作らないのだけど


海鮮なので下準備等の手間いらず、そして家族にはごちそうだと喜ばれ・・・これは嬉しい誤算です






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鶏天


そぎ切りにした胸肉(皮は除きます)に大葉を巻きつけ、天ぷら衣をつけて揚げるだけ


食べる時に塩をちょいちょいとふりかけます


しっかり揚げると肉が固くなってしまうので、衣がカリッとしてきたなと思うタイミングで油から引き上げます(余熱で火を通すくらいの感覚で)


衣、カリッと


中はジューシー


大葉の緑がきれいな鶏天が出来ました




最近ダンナさんの帰宅が深夜になります


深夜0時過ぎに天ぷらを揚げるヨメ・・・愛よね??


ムスメからプレゼントがありました




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キレイキラキラ


なんとこの花達、すべて母屋の庭に咲いているものなのですよ









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クリスマスローズの蕾がイチゴみたいでかわいい






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反対側はまた違った雰囲気にアレンジされてます







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花の中にメッセージがありました







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一生懸命、パパとママのことを思いながらつくってくれたのかな?









素敵なプレゼントをありがとう


すごくすごく嬉しいサプライズでした