たけのこの季節♪

こんばんは

今年もたけのこの時期がやってきました(・∀・)



生のたけのこが食べられるのはだいたい４月～５月。
世界で食べられているのは日本と中国だけなんですって

たけのこには、ガン　高血圧　便秘　動脈硬化　疲労回復に良い食材です♪

なにより水煮にはないぎゅっとつまった旨みがたまらないです

私は買ってきたらお家で煮ます



煮てくれているのもありますが、わたしは家で全部やるほうが好きで、近所の八百屋さんに「若いのに家でやるのは偉いね」と褒められました（笑）

たけのこの天ぷら


たけのこおこわ


こんにゃくとたけのこの煮物


炒めもの


この時期しか味わえない旬の食材をたっぷり楽しんでいます♪


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