Bon jour！je m'appelle Eriko（まいどはや！おらはエリコだ）
facebookのページで見た
黄色のプールに浮かんだ赤い浮き輪のタルトに惹かれて食べてみたくなりました。
なんだこりゃーー！？ケーキはケーキだけどそういったのではなくて
つまり柚子を使ってあったので私にとってはたいへんな衝撃だったのです！！
いま、柚子はフランスで流行っていて
夏にフランスに行った時に見たマリアージュフレールにも漢字で「柚子」と書いたお茶が売っていました。
柚子のお茶というと韓国の白湯に溶かして飲む柚子ジャムのようなイメージが強かったですが
フランスではフレーバーのお茶なので紅茶に柚子で香りづけ、あるいは柚子が入っているんだと思います。
では本題に戻ります(笑)
甘さ感じにくい主張してないタルトの中にはカスタードとも違う不思議なさっぱりとしたクリーム
赤い浮き輪と表したものはフランボワーズ
その上にはパールとおぼしきコーティングされたチョコがお上品に載っていました。
これは見た目通りのお味で萌えますた
お店のかた曰く、柚子のタルトを購入される人はリピーターが多いとのこと。
おそらく私みたいに衝撃を受けてる人が多くいると思われまする。
他のケーキとマカロンは力説するに私の情熱が足りてないので割愛します(笑)
