ささやかな甥っ子自慢をお許し下さい。「こしょうの種類と特ちょう」

小学校の冬休みに甥っ子が仕上げた自由研究です。胡椒とは、なかなか興味深い着眼ではありませんか！

黒こしょう・白こしょう・グリーンペッパー・ピンクペッパー、それぞれの味と特徴。実物を添えて、日本伝来の歴史なども。

題材となったのは、４種の胡椒がミックスされたこちら。甥っ子のママ＝妹と私が一緒に買った、ミル付きのソルト＆ペッパーです。甥っ子は大の胡椒好き。

自家製フライドポテトなどに、（パパさんの真似から始まったそうですが）黒コショウをどっさりかけて食べるそうですよ。

その甥っ子が先日、卒業式を迎えました。

身長は160センチを超えているし、もう中学生みたいだ～

パパ・ママと同じお医者さんになるのかどうかは、これからのこと。私とよく遊んだ３～４歳の頃、「僕、餃子屋さんになりたい」と料理に対する興味を語っていたあどけなさが忘れられません。

胡椒好きの料理男子になるのか、包丁が手術用のメスに変わるのか

楽しみに見守りたいオバの私でありました♪

ちなみに…音楽家の跡継ぎにしたがっていた母（甥にとっては祖母）の夢は、早々に打ち砕かれたようです！

（ミニブロ）胡椒の種類と特徴。