ニクの29日のお相手は、カッパさん
でした。私は水で、会社帰りのカッパさんはワインで、「お久しぶりで～す」の乾杯。１年ちょっと振りの再会です。
さて、カッパさんと行きましたお店は、銀座１丁目のレストラン・ペリニィヨン。
目的は京橋ドンピエールの名物料理だった、ビーフオムライスを食べること。京橋の再開発でドンピエールが姿を消して、ペリニィヨンが継承したと。
お、ありますね～。懐かしのドンピエールのメニューの数々！
おや、ビーフオムライスの下に何やら説明書きが…？これについては後ほど。
ドンピエール時代にもよくやっていたように、ケチャップ味のチキンオムライス＆溜醤油味のビーフオムライスを２人でシェアして、ハーフ＆ハーフに。
盛り付け上手なカッパさんに、ケチャップをかけてもらっています♪
あぁ、ゴロゴロと入ったステーキ用ビーフの角切り。京橋の頃より、さらにお肉が上質になった気がする…？
オムライスのサイズも、一回りお上品に小さくなったような？？
京橋ドンピエール時代との比較に私が頭を巡らせている頃…
オニクがとろける～と、オムライスを掘り進むカッパさん。カワイイ♪
食べ終える頃、ペリニィヨンの支配人さんが説明してくれました。ビーフオムライスは元々はペリニィヨンの「裏メニュー」だったと。それが好評になり
いわば裏メニューが独立する形で、後に京橋ドンピエールがオープンするに至ったという経緯を。へぇ～！
京橋が閉店して銀座に継承されたのだと思っていましたが、実は元のお店に「里帰り」したんだったんですね！
私が感じた「お肉がさらに上質になった気がする」「サイズが小ぶりになった気がする」と言うのも当たり。それがオリジナルで、京橋ドンピエールでは
よりカジュアルに楽しんでもらえるよう、オリジナルより少し「材料もサイズもカジュアルに」提供していたそうです。あれは良いＢ級グルメだったなぁ♪
ペリニィヨンはお店の雰囲気もぐっとシックで、同じビーフオムライスとはいえＢ級グルメとは呼べない雰囲気。今度から、「裏グルメ」と呼びますね♪
明日は加圧ジム。