庭の山椒に若葉がたくさん
出てきたので摘みました
佃煮にしたり、
空炒りしてふりかけにしたりします
ピリッとして香り高くて
朝の納豆ごはんにかけると
最高です
調べてみると、
山椒の辛み成分であるサンショオールには、以下の効能があるそうです。
●冷え性改善
●胃腸の機能を高める効果など
ところで、この竹のザルは福島県に行ったときに「竹藤」さんで買った物
左の竹ザルは祖母宅にあった昔の竹ザル。たまたま同じ大きさでした
竹籠や竹ザルが欲しいと思っていたのですが、
国産の竹で編んであるものは今は
なかなかないそうで、
貴重なものをいただきました
店内も国産の竹細工や工芸品がたくさん！とても楽しかったです