今日のお昼に作ったガーリックトマトリゾット
初めて作ったけど美味しく出来たので簡単にレシピメモ_φ(･_･
お鍋にスライスして軽く炒めたニンニク1片、お米1合とお水2カップとコンソメキューブ2個、トマトのホール缶1つ、冷蔵庫に余ってた具材（今日は玉ねぎとしめじ）、白ワイン（少々）を入れて火にかけ待つ
時々様子を見ながらある程度お米が柔らかく（食べれる程度）になったら火を止めてしばらく待つ
食べる分だけフライパンにうつして、お塩ひとつまみとチーズを入れて味を整える
お皿に盛って完成
ズボラなので最初に一気に調味料も具材も全てお鍋に入れつくりました
妊婦さんはナチュラルチーズは🧀良くないとされてるので粉チーズを上からまぶすのではなくラクレットチーズをスライスしてフライパンで火にかけリゾットと絡めて食べました
これがまた美味しい
チーズを入れるとコクが増すのでお塩もひとつまみでOKだった
チーズが入ったしニンニク控えめだったのも良かったかも
でも次はラクレットチーズじゃなくて違うチーズにしようと思った
ラクレットチーズはクセが強いからもうちょっとクセの無い方が合いそう
そんな妊婦飯でした🤰
お一人サマランチ
夜は旦那さんも帰ってくるし何つくろうかな
早く帰ってきてほしいな〜