栄にあるサロン『BCBG』さまでの
『薬膳華茶＆スイーツ講座』
以前にこちらで薬膳鍋会の講座を３回しています。
夜８時～、ムーディーな雰囲気での講座です
今回の講座、まずは春の養生について１時間お話をさせて頂きました。
そして薬膳スイーツ２種と薬膳華茶２種を召し上がって頂きます。
龍眼肉と３種の赤ワイン煮
これは私も大好きな薬膳スイーツでこれまでに数えきれないくらい作っています
補気血・精神安定・不眠・・・
現在私が誰よりも一番必要かも
もう１品は、秘密のスイーツ
私の所属している社団法人 日本・中医保健医学会
認定講座『姫君の薬膳スィーツ』講座
受講生の方だけにご紹介しているスイーツなので、今回レシピの公開はできませんでしたが、
６月１６日には『姫君スィーツ講座 夏編』をこちらのサロン“BCBG”でも開催する予定です
姫君、初の夜講座になる予定です。もちろん資格も取れる講座です
華茶はこの２種を順番に召し上がって頂きました。
そして今回はもう１種類別の華茶のお土産も付けました
「嬉しい～
」と皆さんテンションアップ
」と皆さんテンションアップまさに気が巡りましたね
食べながら飲みながらもどんどん質問をして頂き、結局２時間半ノンストップで私はしゃべり続けておりました。
これは２時間で終了の講座で、みっちりの中医学の講義ではないはず。
同業者の方に「１回の講義でそんなに沢山しゃべったらもったいないよ～」と言われることが多々あるのですが、、、
ご参加される皆さまに満足して頂くことが私の喜びと活力ですから
自分で言うと、なんだかいい人ぶって聞こえるな
勿論時間通りに終わる講座もあります！
来週は 打ち合わせ・学校・講座・打ち合わせ・料理教室・料理教室と続きます。
５月の薬膳料理教室の講義内容・レシピ・試作もそろそろ手を付け始めないと
そして前から企画相談されていたちょっと楽しみな仕事も実現しそうなので、そちらも進めていきます
