評価 : ![]()
新宿で本気の韓国料理を食べたいなら 新宿 『カントンの想い出』
残念ながら、お店のページなしです。
新宿歌舞伎町からバッティングセンターまで歩き、少し道の奥に入ったところにお店発見。
韓国の屋台風で、店員さんもお店にくる常連さんも韓国語でしゃべっていて、プチ韓国を
味わえます。そして、1人2,500円~4,000円で満足できる。
まず、机の上にはななめに傾いた鉄板が。で、注文は
サワー2杯
サムギョプサル(豚の焼肉、↑の鉄板で焼きます)2人前
海鮮チヂミ
これでほんと食べきれないぐらいおなかいっぱいです。
まず、お通しで5種類ぐらいのナムルとかキムチがでてきます。
そして、豚の焼肉は1センチぐらいの分厚いのを大きいまま鉄板で焼いて、キムチも焼く。
ここで、鉄板が傾いてるので油がだいぶ落ちていい感じ ![]()
で、サンチュもでてきて、お味噌もにんにくも青とうがらしもでてきて。
何もいわなくてもいろいろでてくるのが韓国っぽい!
お肉はお店の人がそのまま焼いて、一口大に切って、鉄板隅に盛ってくれます ![]()
サンチュでごま油と塩につけた豚肉とキムチをまいて、好みでお味噌やにんにくなど。
チヂミは、韓国料理屋さんでたべると、日本料理やさんでつくってるのがまずくて食べれない。
韓国のは、たぶん相当たっぷりのごま油で焼いているのか、かおりがよいうえ、ソトはカリカリ ![]()
で、生地は日本のみたくべたべたしなくて、ふわっとしてるし。
で、たれもなんだかわかんないんだけどおいしいんだよなぁ。
B級グルメ万歳。