ふと思い立って、夕飯の食費を計算してみた。
家族４人(夫婦＋１年生＋年少)
【献立】
主菜：豚肉とお揚げのクルクルのりチーズ
副菜：大根とリンゴのサラダ(お裾分け)
汁物：じゃがたまにんじんのお味噌汁
主食：白ごはん
(お皿からの身内バレが怖くて無駄に加工)
【材料：主菜】
豚ロースうすぎり １６枚(約２００g)／３９６円
油揚げ ４枚／９８円
スライスチーズ ４枚／１７２円
焼きのり(８切) ８枚／８０円
塩、こしょう 適量
白ごま 少々
タレ：醤油、砂糖、みりん、酒 各大さじ１
(調味料は大さじ１あたり１０円とする)
計：７８６円
【材料：汁物】
にんじん １/２本(８０g)／３０円
たまねぎ １/４個(８０g)／１７円
じゃがいも ２個(１５０g)／９０円
味噌 大さじ２／２０円
だしパック １袋／２７円
計：１８４円
【白ごはん】
日本のごはん１膳の平均価格は３２円らしい。
４人分なので、単純に４倍する。
計：１２８円
合計：１,０９８円
これに、子供たちは季節のフルーツをデザートに。
お味噌汁は翌日の朝ごはんにも食べる。
特売のお肉や、コープの年間最安値を利用。
お肉が少ない分はお揚げでかさ増し。
ざっくり計算なので、誤差あり。
意外と安いなと感じたけど、これが３０日間、
夕飯だけで３０,０００円か…。
朝と昼(お弁当)、外食の分を考えると、
もっと少なく押さえたいなぁ。
でも美味しいもの食べたいなぁ。
いまになって、節約ごはんの大切さと大変さを
痛感している…。
これまで本当に、家計のことに無頓着だった。
これから子供たちの食べる量も増えるし、
節約料理も勉強していきたいな。