今日のワンショット
LEDAIGを頂きました
１９７４年 蒸留
２０ｙ
ゲール語で完全な港という意味があるようです
マル島のスコッチです
度数 ４３％
輝いたブロンズ色
麦の甘さに加えスモーキーさに浸る
マーマレードの様な甘さとスッキリした酸味が特徴で少しオイリーさがあった
ご馳走様でした m(__)m
無花果のカクテルを頂きました
無花果って、昔よく祖母に買ってもらっていた懐かしい思い出のある果物の１つです
その果物でカクテルを頂けるなんて思ってもみませんでした。
無花果をすりおろし、そこに白ワインのリキュールを加え水で割る
シンプルに仕上がったカクテルに懐かしさを感じながら美味しく頂きました
ありがとうマスター
ご馳走様でした m(__)m
小さく区切られた小皿に脳ミソ４つ
初めて食べたその食感はレバーとは異なり、柔らかく少し癖あるかな～ぐらい。しかし臭みは無い。
ただただ自分が映画『羊たちの沈黙』のレクター博士になった気分
レア物好きにはもってこいの逸品
私はインスピレーション負けしました
降参です m(__)m
オニオングラタンスープを頂きました
玉ねぎの甘さに加え、少し焦げたチーズの風味が食欲をそそる
美味い
お代わり
シャンパンと桃
なかなかなマッチングです
お試しあれ
おいし～ぃ、これ(笑)