いよいよレシート整理大詰め

23日に弁護士さんと打ち合わせがあるのでそれまでに仕上げなくてはならない

と、言う訳で畑にも行けず

料理も手抜き、掃除もせず

掃除はいつでも手抜きか（笑）

日夜大車輪でレシート整理

しかし！

オタクのえっさん

コロナ禍で丸３年封印してた

オタフェス

に行って来て

都内に出た序でに

あの！

ヴィロン

の

レトロドール

を買って来た！

VIRON　バゲットレトロドールの魅力2003年の創業以来、All Aboutのベストパン人気投票で毎年のようにベスト3以内に入るVIRON（ヴィロン）の看板商品は「バゲットレトロドール」。VIRONはこのバゲットの店、とも言えます。あらためて、VIRONの魅力や愉しみ方をご紹介、そしてこのバゲットにかけられた想いに迫ります。

allabout.co.jp

ヴィロンのレトロドールと言うのは至高のバゲットなのです

日本で唯一フランス製小麦粉レトロドールで作られるバゲット、（日本のバゲットすなわちフランスパンの殆どはカナダ産の小麦粉を使用している）聞いた話ではフランス産小麦粉レトロドールは日本の軟水との相性が悪く使用する水迄も輸入しているのだとか？

蘊蓄は兎も角、一口食べれば・・・

イヤ近くに寄ればその香りに圧倒されます

当に天上の香

もう御馳走など要りませぬ

レトロドールとエシレ発酵バター、カフェラテあればもはや何も要りませぬ C’est si bonなのでありまする

とか言ってえっさんからの『レトロドール買った〜♬』のLINE入った途端、レシート放り投げ、高血圧、花粉もモノともせず買い出しに飛び出しました！

ビーフシチュー

食材、それと

エシレ

発酵バター！

購入に走り、一心に

作ったお

渾身のビーフシチュー

食いたい一心で盛り付けが雑（笑）なんせレトロドール様をお迎えするんだ、出来合いのデミグラスソースなんか使っちゃバチが当たる！ブラウンソースからバッチリ作りましたよ〜、お肉も栃木和牛を奢ったよ〜野菜は自家製だけどね、

Beurre ECHIRE

ココいらではデパートか成城石井にしかありません、因みにヴィロン東京千代田店のすぐそばにエシレのブラッスリーがあってクロワッサンがクソ旨いです

そして！コレが

ヴィロンレトロドール

焦らずちゃんと並べろや💢

チーズも生ハムも

ちょっち奢りましたよ〜

バターナイフがもんじゃヘラとは

　（笑）　

イヤはっは！

美味かった

　食い過ぎた！

張り切り過ぎて

血圧上がった

3月19日の日誌であります

極上バケットについ料理