こんにちはアンシャンテです
19日(金)は月に１回の
「たまねぎくらぶ」の日でしたブログでは初めてのご紹介になります
「たまねぎくらぶ」はマクロビ中心のお料理教室で、隣町の公民館で月に１回レッスンが行われています先生は近くのドラッグストアセイムスの薬剤師さんです
娘が小学校に入学した年に、ご一緒した役員仲間のママから誘って頂いたのがきっかけでした
美味しい玄米にはとっても興味がありましたが、ちょうど
お味噌を自己流で作り始めた頃で、もう出来上がりの筈だけど、お味噌の発酵熟成具合はこれでいいのかな？
とかちょっと変な臭いがする様な気がするけれど、これが普通なのかな…とか
マークだらけで、誰か詳しい方に教えてもらいたいと思っていたところでした(お味噌のお話はまた次回にさせてくださいね
)
レッスン料は1,500円とお安いのですが、食材は先生が育てていらっしゃる有機野菜や、添加物を使っていない良質の物を用意してくださいます参加者は毎回2～6人とこじんまりです
この日のメニューは
菜の花ご飯(黄色部分はお豆腐と南瓜です)
大豆の五目煮
大根と柑橘類の和え物
蕎麦がき鍋(写真忘れ)
でした
どれも優しい薄味ですが、大満足の美味しいお昼になりました
そしてこの日は
密ろうクリーム(手と唇用)のおまけの実習付きでした
材料は密ろうと太白ごま油にユーカリの精油
湯せんにかけて溶かし、それから冷し固めます
今までにも手作り化粧品は経験がありましたが、このクリームはとっても優れもので、べたつき感も無く、私の歳を重ねた手にもシットリ馴染んでくれました
ユーカリの香りのする嬉しいおまけを、参加の３名で分けて公民館を後にしました
「たまねぎくらぶ」また時々ご紹介させてくださいね最後までお読み頂きありがとうございました
