こんばんは
アンシャンテです～
可愛らしいウサギのお雛様
今日は猫空先生の
２月の薬膳レッスンでした
今月のテーマは「気」
「気」とは？
気の生成と密接な臓器
気の働きと種類
気が足りなかったり、滞る事でおこる
症状や病と改善する為の食材について
レクチャーを受けてから実習に
鰆の塩麹ソテー♡イタリアンソース添え
このイタリアンソースは、他のお料理にも使えそうです～
春満載の一皿
茹で鶏と白いんげん、たっぷり茸のスープ
鶏肉は柔らかくジューシー
優しいお味にほっこり
桜風味のおいなりさん
ほんのり桜色の寿司飯は、お花見やお弁当に活躍間違いなしですねっ
上品なお味が後を引きます
アボカドのクレームブリュレ
アボカドと山芋＆エトセトラ…
温かいクレームブリュレはバーナーを使って表面をカリッと仕上げてあります
こんなクレームブリュレは猫空先生ならではです
デザートまでお腹いっぱい美味しく頂きました
猫空先生今日もレッスンありがとうございました
アンシャンテです～
可愛らしいウサギのお雛様
今日は猫空先生の２月の薬膳レッスンでした
今月のテーマは「気」
「気」とは？
気の生成と密接な臓器
気の働きと種類
気が足りなかったり、滞る事でおこる
症状や病と改善する為の食材について
レクチャーを受けてから実習に
鰆の塩麹ソテー♡イタリアンソース添え
このイタリアンソースは、他のお料理にも使えそうです～
春満載の一皿
茹で鶏と白いんげん、たっぷり茸のスープ
鶏肉は柔らかくジューシー
優しいお味にほっこり
桜風味のおいなりさん
ほんのり桜色の寿司飯は、お花見やお弁当に活躍間違いなしですねっ
上品なお味が後を引きます
アボカドのクレームブリュレ
アボカドと山芋＆エトセトラ…
温かいクレームブリュレはバーナーを使って表面をカリッと仕上げてあります
こんなクレームブリュレは猫空先生ならではです
デザートまでお腹いっぱい美味しく頂きました
猫空先生今日もレッスンありがとうございました