ピザ春巻き

おはようございま～す

青空が見えていい天気なのですが、さっき洗濯物を干しにベランダに出たら

さむっ

季節の変化を感じますね～

さてさて、

木曜日のよるごはん

この間ディズニーランドで食べたピザ春巻きをすっごく気に入った旦那。

一度自分で作ってみたくなったみたいで

「今日はオレが料理を作る」

と、朝からはりきっていました

ピザ味だけじゃ飽きちゃうかも、と気を利かせてくれてポテトサラダ春巻きも作ってくれました。

が！！！！

巻き終わった春巻きを見てびっくり

でかっ

普通の春巻きの3倍くらい具をつめて、ぱんぱんになった春巻きが・・・

どうやら今日は春巻きのみ！らしいです。

だから具沢山にしたようです。

そして、油で揚げる時間を短縮させたかったみたいで、揚げる前に電子レンジでチン

あれ？？？？

出てきた春巻きは爆発して中身が飛び出し、皮がお皿にべったりくっつき・・・・

「なんでだろ～」

と、言いながら困っているので

「具を入れすぎなんだよ・・」

と言うと

「うるさいな～」

と逆切れされ・・・・

できたのがこれ

そしてレンジで爆発してしまった春巻きはオーブントースターで焼くことに。

見た目は微妙ですが、味は両方ともばっちりおいしかったんです

旦那のドキドキハラハラの春巻き作り、なかなかおもしろかったです

ごちそうさま

デザートは私が担当！

無印に行ったときに見つけた簡単に作れるティラミス

牛乳に粉を入れて混ぜたものを冷蔵庫で冷やすだけで、マスカルポーネができるという優れもの

スーパーで売ってるシフォンケーキにコーヒーを浸して即席スポンジを作り、その上にマスカルポーネクリームをのせてできあがり

おいしかったです

他にもいろいろ無印には簡単にできるお菓子シリーズが売っててまた試してみたくなりました。

皆様、天気も良いみたいなので良い連休をお過ごしください

　　　　　　　

ポークカレー

昨日のよるごはん

ポークカレー

サツマイモとモッツアレラチーズのサラダ

うちの旦那、お子ちゃまメニューが大好きなので

もちろんカレーも大好きなんですが・・・・・

牛のかたまり肉を使った赤ワインとかで煮込んだ本格派の欧風カレーは嫌いなんです

今日のみたいな豚のうすっぺらい肉を使った学校給食にでてくるようなカレーが好きなんです

付き合いだした当初は、がんばっていいお肉買って、赤ワインでじっくり煮込んで、って気合入れて作ってたんだけど、不評なもんで

最近ではポークカレーが定番です

今日のは生のトマトを２つ入れて、さっぱりめに作りました

サツマイモのサラダは、シーザーサラダドレッシングで味つけしました

カレーはやっぱり2日目がおいしいですよね～

今日は雨はすぐやんだんですが風がすごかったです

幼稚園も、自主登園になり、子供たちも全体の3分の１くらいしかきませんでした

大人にとっては迷惑な台風も子供にとってはドキドキわくわく胸躍るみたいです

　　　　　　

にゅ～めん

昨日のよるごはん

昨日はなんだか体がだる重・・・

胃ももたれてる・・・夏の疲れが出てるのかな～

夜ご飯を作る気力もない・・・

しかも寒い・・・

と言うことで

簡単に作れて、体が温まる

にゅ～めんにしちゃいました

具は、玉ねぎ、大根、油揚げ、豚肉

冷蔵庫のお掃除にもなってグ～

上に温泉卵（白身が固まりすぎちゃったけど）をのっけてできあがり。

手抜きメニュー

久しぶりにﾎﾟﾆｮどんぶりでいただきました

やっぱりかわいい

にゅ～めんって優しい味ですね

イメージは田舎のお母さん

な～んて

旦那は絶対にこれだけじゃ足りないので、コロッケやさんで串かつ&グラタンコロッケを買いました。

明日は台風が上陸らしいですね～

戦後2番目に強い台風らしいです。（タモリ情報）

被害が出ないといいのですが。

皆様も気をつけてくださいね～

ではまた明日。