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• 雑穀食パン作り方水の一部を40℃位のぬるま湯にしてとかちの酵母を溶かしますホー...
• カレーをリメイクしました。そのままだと、ゆるいのでジャガイモを蒸かしマッシュした物を入...
• ホームベーカリーで焼き上げまでする時強力粉　 100%　 250g...
• 生シラスの塩辛とバジルのピザ珍しい塩辛があったので買ってみました。パンの部分はドラ...
• 水無月今日は夏至ですね。二十四節気の一つで最も昼の時間が長い日。今年も半分の折り返し地...
• バナナオムレット久し振りにケーキを作りました。ジェノワーズ（共立てのスポンジ）生地...
• 梅ジャムを使って先日作った梅ジャムをフィリングとして使いました。成型は2種類です。...
• メープルナッツ単発で習った新しい成型。生地の配合を変えて、成型の復習をしました。...
• 【抹茶ショコラ】と【梅ジャム】同じ生地で2種類の成型をしました。1つは抹茶ペースト...
• よもぎコッペパン乾燥よもぎを使って新緑をイメージしたコッペパンを作ってみました。先...
• 編みパン3種類久し振りにお教室の昔のテキスト引っ張り出して作りました。胡麻がたっぷ...
• ふんわり苺パン今年はいろんな苺のパンを作りました。今季はこれで最後になりそうです。　...
• パンの夏季研修を受講しました。お教室の講師向けの研修で毎年夏にあります。この研修は新メ...
• ビーネンスティヒドイツのパンで【蜂の巣】という意味です。生地にはレモンの汁とすりおろ...
• シナモンレーズンアイシングとシナモンシュガーが甘いからお砂糖控えめの生地で作りました。...
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  苺食パン
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  母の日
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  端午の節句

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