きょうは何の日 10月25日《 新潟米の日 》
「JA全農にいがた」が制定。日付は新潟米のコシヒカリと、こしいぶきが、いいお米の代表であることから「い（1）いお（0）米、に（2）いがたコ（5）シヒカリ、こしいぶき」と読む語呂合わせから。新潟県は日本を代表する美味しいお米の産地である。その新潟のお米をもっと多くの人に食べてもらおうと記念日とした。
こんにちは＊*
北海道 の 東側・道東
ちいさな町 ˹ 置戸町おけと ˼
ちいさなTherapySalon
˹ ererUsエレルシ ˼ です
ご飯ごはん
日本の主食
白米
玄米を精米(搗精)したお米
ご飯として食べられるうるち米と
餅や赤飯､おこわなどに用いられるもち米に大別
主な成分炭水化物
からだを動かすエネルギー源
ほかには
たんぱく質
たんぱく質の低下は代謝の低下
からだを支えるための大きな役割
ビタミン
からだの中のエネルギーに
体力を付ける
ミネラル
たんぱく質の代謝を促す
食物繊維
デトックス効果
𖥧𖥧𖥧𖥧
白米は
低アレルゲン食品
お茶碗１杯分約150g
ごはん粒約3250粒
玄米248Kcal・白米252Kcal
ほとんどおんなじ
健康食で美容食
𖥧𖥧𖥧𖥧
研ぎ汁とぎ汁
米ぬかに含まれる
ビタミンやミネラル､脂質やでんぷん
などの栄養がたくさん
でんぶんには吸着性や乳化性
洗浄性のサポニン
たんぱく質は界面活性剤のような働きを
食器洗いやお掃除によく使われる
𖥧𖥧𖥧𖥧
お気に入りの使い方
洗い
ひとつ
お料理中の手洗い
とぎ汁で洗い､流水ですすぐ
ひとつ
頭皮の洗髪
シャンプーの仕上げに
とぎ汁には
セラミドや乳酸菌､天然の保湿成分など
美容成分もたくさん
コスメとしても◎
３回目以降のとぎ汁を使ってね
𖥧𖥧𖥧𖥧
だいすきなお米
『 ササニシキ 』
お気に入りの
北海道のお米
『 はくちょうもち』
『 ぷっくりんこ 』
ほんとうはふっくりんこ
また間違えて覚えちゃったけど
かわいいからそのまま
ぷっくりんこって
呼んじゃう(⸝⸝˃̶͈ ૢ v ૢ˂̶͈⸝⸝)
ごはんは
炊きあがったら
直ぐにほぐしてね
ごはんに含まれる水分の重さで
ひと粒ひと粒が押し潰されちゃうから
いい加減に水分､飛ぶの
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follow your heart ┈ ❤︎
ererUs よしだ *
こぼれサポニン
天然の界面活性剤
ラテン語の石鹸を意味する｢サポ｣
水に溶かして良く混ぜると石鹸のような安定した泡を作る
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北海道常呂郡置戸町勝山50-2