きょうは何の日 毎月30日《 みその日 》
東京都中央区新川に事務局を置き、味噌（みそ）に関連する情報の収集や発信などを行う全国味噌工業協同組合連合会（全味工連）が1982年（昭和57年）9月に制定。日付は「三十日」を「みそか」と読むことに由来する。なお、「三十日」は「晦日」とも書き、「みそか」や「つごもり」と読む。晦日は毎月の最終日のことであり、これに関連して12月31日は一年で最後の晦日であり、「大晦日（おおみそか・おおつごもり）」と言う。記念日を制定した当時、食生活の洋風化と外食傾向が見られ、これに伴う味噌の消費減少に歯止めをかけることを目的に記念日が制定された。
こんにちは＊*
北海道の東側 道東
ちいさな町 ˹ 置戸町おけと ˼
ちいさなTherapySalon
˹ ererUsエレルシ ˼ です
『 みそ味噌 』
大豆・米・塩
３つの原料のみ
混ぜて寝かせる
シンプルなもの
赤味噌
赤色のもと｢メラノイジン｣
活性酸素を除去
代謝を促進
抗酸化作用｢ペプチド｣
疲労軽減
脂質の消費を促進
白味噌
脳の興奮を抑える神経伝達物質｢GABA｣
穏やかな眠り､リラックス効果
脳の興奮状態によって起こる過食を抑える
｢乳酸菌｣
スプーン１杯にヨーグルト100gと同量
腸内フローラ整える
美容には赤を朝食に
健康には白を夕食に
お味噌汁は沸かさないで
50℃で乳酸菌が70℃で酵母が
消えちゃうの
でも♡死菌も善玉菌を増やしてくれる
火傷しながら食す
お正月の買い出し
横浜３大商店街
洪福寺松原商店街
六角橋商店街
横浜橋通商店街
お惣菜屋さんのコロッケ
食べながら帰る道
コロッケより
ポテトフライ派
コロッケより
メンチカツ派
ほていやさんのシウマイが
ほんとうに
だいすきだったの
︙
地元を離れて
まだ３年もう３年
こどもの頃とは違う
思い出の味
新しい年
新しい思い出の味
出会えるかなあ
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follow your heart ┈ ❤︎
ererUs よしだ *
振り返る場所ができたとき
ひとはそれをふるさと故郷と呼ぶ
72hours.NHK
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北海道常呂郡置戸町勝山50-2